为切实保障校园周边食品安全，严防严管严控食品安全风险，维护广大群众身体健康和生命安全，5月21日，成县人民检察院联合县公安环食药侦大队，深入陇南大道梁山路小吃街，开展食品安全专项大检查，以检警协同共治之力，守护群众“舌尖上的安全”。
联合检查组深入各小吃摊位后厨，重点对经营户租住的食品加工区域的环境卫生、生熟食品储存分离情况以及防鼠防蝇设施配备情况进行了全面细致的排查。同时，逐一查验从业人员健康证是否齐全有效，排查无证上岗或健康证过期行为，仔细核查食品原料进货来源、索证索票和台账记录是否规范，检查采购使用来源不明、“三无”食品原料的违法违规行为，确保食材来源可追溯、质量可控。针对检查中发现的部分经营户物品摆放不规范、加工区域卫生死角清理不及时等问题，检查人员当场指出并责令限期整改，要求经营者严格执行餐饮服务食品安全操作规范，杜绝交叉污染风险。
下一步，成县人民检察院将持续立足公益诉讼检察职能，深化检警协作配合机制，常态化开展食品安全监督检查，紧盯风险隐患、强化跟踪整改，以检察监督+公安执法的联动合力，持续净化食品经营环境，确保群众吃得健康、吃得安心。
