为切实保障幼儿饮食安全，筑牢校园食品安全防线，7月8日，成县人民检察院联合县公安局、县市场监督管理局开展城区幼儿园食品安全专项检查行动，通过“检察监督+行政执法”联动模式，对辖区内幼儿园食堂进行全面“体检”，全力守护孩子们“舌尖上的安全”。

联合检查组通过深入幼儿园食堂后厨、仓库等关键区域，开展“拉网式”监督。检查工作聚焦四大关键环节：一是食材溯源环节。严格检查食材进货渠道是否正规，是否使用食品添加剂及种类、数量，核验生鲜肉类、蔬菜水果等食材的检验检疫证明，确保食材来源可追溯、质量有保障。二是储存加工环节。检查组查看食品储存条件是否达标，食品加工操作是否规范，是否严格遵守生熟分开、烧熟煮透等原则，并对食堂环境卫生、设施设备运行情况等进行全面细致检查。三是清洁消毒环节。仔细检查餐饮具清洗消毒设施是否正常运行，消毒是否彻底，确保餐具卫生安全。四是食品留样环节。重点检查留样食品的数量、时间是否符合规定，以备在发生食品安全问题时能够快速溯源。对于检查中发现的问题，检查组现场提出了整改意见，并要求各幼儿园在规定时间内完成整改。

此次联合活动有效发挥了成县人民检察院的法律监督职能，与各部门紧密协作，通过全面排查校园食堂食品安全隐患，强化了幼儿园食品安全责任意识，规范了食堂经营管理，确保师生饮食安全。下一步，我院将持续深化综合履职，加强部门协作，形成检察监督、行政监管、学校主责、社会共治的强大合力，持续开展幼儿校园食品安全监督活动，以高度的责任心为幼儿的健康成长保驾护航。